양산동, 본촌동 쪽에 일이 있을 때 꼭 가는 식당이 있는데요. 바로 본가상무부세마늘보쌈입니다. 보쌈과 굴비 전문점인데요. 가격도 괜찮고 음식도 정갈해서 좋더라고요. 광주맛집 본가상무부세마늘보쌈 리뷰입니다.
1. 본가상무 부세 마늘보쌈 메뉴
부세가 뭔지 아시나요? 굴비는 참조기라는 생선을 말린 음식인데요. 이게 너무 비싸서 일반인이 먹기 힘들거든요. 그래서 참조기 사촌인 부세라는 생선으로 굴비를 만든 것이 바로 부세입니다. 부세는 참조기와 맛도 비슷하면서도 가격이 저렴해서 요즘 식당의 굴비는 대부분 이 부세라고 생각하시면 됩니다.
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| 부세 |
본가상무 부세마늘보쌈의 대표 메뉴는 보쌈정식 (12,000원), 부세정식(16,000원), 부세+보쌈정식(18,000원)입니다. 2만원도 안 되는 가격으로 맛있는 보쌈과 부세를 즐길 수 있습니다. 여기 보쌈은 위에 마늘소스가 얹혀서 나오는데 이게 또 별미더라고요.
2. 부세+보쌈 정식
오늘 주문한 음식은 부세+보쌈 정식인데요. 1인분에 18,000원으로 조금 부담스러운 가격이긴 하지만 그만큼 맛있는 식사였습니다. 3명이었는데 1인당 먹기 좋게 부세가 나옵니다.
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| 부세+보쌈-정식 |
생선 살이 발라져서 먹기 너무 편하더라고요. 세심한 배려 마음에 드네요. 또 진짜 굴비가 들어간 고추장 보리굴비가 나옵니다. 이게 고추장과 굴비가 너무 잘 어울려서 밥과 같이 먹으니 정말 맛있네요.
그리고 보리굴비에 빠질 수 없는 녹차물도 나옵니다. 녹차물에 밥을 말고 여기에 굴비를 적셔 먹으면 훨씬 맛있거든요. 녹차가 굴비 특유의 비린내를 잡아주고 감칠맛을 돋우어 줍니다.
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| 녹찻물 |
마늘보쌈도 빼놓을 수 없죠. 기본적으로 김치가 맛있습니다. 여기에 마늘소스가 들어간 보쌈과 같이 먹으면 입에서 살살 녹네요.
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| 마늘보쌈 |
전체적으로 음식이 깔끔하고 맛있습니다. 그래서 가족들이나 손님, 지인들과 방문하기 딱 좋네요. 주변이 한적해서 주차공간도 많고요.
3. 알토란 리뷰 ★★★★☆
주차도 편하고 식당 규모도 크고, 무엇보다도 음식이 깔끔하고 맛있었습니다. 양산동이나 본촌동 쪽에 오신다면 식사하기 좋습니다. 가격이 부담스럽다면 보쌈정식만 먹어도 괜찮은 식사였습니다.
주소: 광주 북구 본촌마을길102번길 23-14 1층
전화번호: 062-571-2286
영업시간: 매일 11:30~22:00
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